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La nostra vigna si trova sul colle di Gramogliano, in Friuli, con una vista mozzafiato sui colli italo-sloveni e un’ideale esposizione a sud-est. La proprietà, situata a 88 metri sul livello del mare e delimitata a sud dal torrente Judrio, si estende per 20 ettari, di cui 15 dedicati esclusivamente alla coltivazione delle nostre viti.
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Un tempo ricoperto dal mare, il nostro terreno – la cosidetta Ponca, con i suoi strati alternati di marne eoceniche e arenarie – è particolarmente vocato per la coltivazione della vite. E mentre ad est le Prealpi Giulie proteggono i nostri vigneti dalle fredde correnti nordiche, la vicinanza al mare Adriatico garantisce alla nostra vigna una benefica e costante ventilazione.
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Queste sono terre permeate da una lunga tradizione, conosciute per la viticultura fin dai tempi degli antichi romani. Non a caso, il nostro nome è Canus. Dal latino per canuto e senile, la parola richiama il valore della saggezza e i benefici dell’invecchiare.
La nostra è una piccola azienda familiare che celebra la tradizione, il terroir e il territorio, il tutto innaffiato da una buona dose di know-how Friuliano.
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Qui da Canus celebriamo le qualità intrinseche del Friuli, favorendo la coltivazione di vitigni autoctoni come il Friulano, la Ribolla e il Pignolo, senza tralasciare però vitigni più internazionali come il Pinot Grigio, lo Chardonnay e il Merlot.
I nostri vini sono caratterizzati da un corpo pieno e un grado alcolico relativamente sostenuto. Le viti vengono allevate con sistemi Guyot e Cordone Speronato, con una densità di impianto di 5-6.000 ceppi per ettaro. Le nostre uve vengono selezionate e raccolte a mano, in cassetta. La pigiatura è soffice e delicata. La vinificazione, personalizzata per ogni varietà, viene attentamente seguita, e la fermentazione opportunamente termoregolata. La maturazione dei vini avviene sia in acciaio che in legno. I nostri rossi, data la particolare struttura, si affinano in barriques e tonneaux per lunghi periodi di tempo, fino ai 3 o 4 anni.
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Alcune delle nostre etichette sono delicate ed eteree (come il nostro Pinot Grigio) alcune sono esuberanti e rustiche (ad esempio il nostro Refosco Dal Peduncolo Rosso). Qualunque cosa tu stia cercando, abbiamo un vino per ogni gusto, e non vediamo l'ora di inviarti le tue prime bottiglie.
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Assaporare un vino direttamente alla fonte non ha paragone.
Prenotate un tour di degustazione nella nostra cantina e saremo lieti
di aprirvi le porte (e anche qualche bottiglia).
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Hai una domanda?
Non esitare a contattarci agli indirizzi di seguito.
Saremo felici di aiutarti.
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Via Gramogliano 21, Località Casali Gallo
33040 Corno di Rosazzo, Udine, Italia
PI/CF: 01305800300
E: info@canus.it
PEC: canus@lamiapec.it
T. +39 0432 759 427 | F. +39 0432 753907